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甜品王破盤出清
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博客來飲食-飲品/冰品分類優質好書
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內容簡介 本書輯錄了日常甜品1000款，集合了中式的冷熱糖水、燉品、飲品、包餅、糕點、小吃；西式的朱古力、慕思、蛋糕、麵包、餅乾、酥餅、批撻、布甸、雪糕、雪葩；特色蛋糕、小吃、凍糕、糖水及飲品等。分類清晰明確，從傳統至創意無限的甜品，一概收錄其中。製作專業，操作簡易。包裝典雅精美，有王者之尊，為甜品製作的珍藏工具書。
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